Nyt køkken i Ice Camp Eqi

22. maj 2009 Som første vildmarks camp i Grønland får Ice Camp Eqi nu et veterinær godkendt industrikøkken, helt på linie med hotelkøkkener i byen. Som første vildmarks camp i Grønland får Ice Camp Eqi nu et veterinær godkendt industrikøkken, helt på linie med hotelkøkkener i byen. At lave sådanne byggeprojekter er ikke nemt så langt fra al civilisation. Først skal byggematerialerne sejles de 90 km med en pram og slæbebåd. Her fra skal de slænges de sidste 500 meter op i fjeldet med helikopter, og så går vores faste tømrer igang med at bygge, så det kan være klar til de første gæster. Strømmen til køkkenet kommer fra solceller og vandet kommer fra en nærliggende smeltevandssø fra Indlandsisen. Maden vil være den samme kendte standard som før, og vi har netop opkøbt en del grønlandske råvarer som gæsterne i campen vil få glæde af i løbet af sommeren. Vi arbejder på at få hele campen forsynet med vedvarende energi, og tester derfor i år også solvarme til de enkelte hytter. Vi må jo udnytte, at solen skinner døgnet rundt.